por Baron Mag

Affaires et terroir

Le Québec est un terroir fertile d'entrepreneurs-es en agroalimentaire. Dans ce balado, nous discutons avec eux de leur histoire, de valeurs, d'identité, de gestion, de marketing, de communication, de production et plus encore. Animé par Nelson Roberge et Leonardo Calcagno, coéditeurs de Baron Mag.

business40 episodios

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040 - Rydrate : quand l’hydratation devient une plateforme de produits

2 oct 20267:13

039 - Mate Libre : l’écosystème des boissons fonctionnelles

27 sept 20269:09

038 - Ekai Drinks : repenser le marché de l’hydratation

27 sept 202611:57

037- Merchandising : votre produit est-il visible… ou simplement disponible?

27 sept 202610:03

036 - Le marché du bien-être n'est plus une niche - Avec Jules Gorham de CHFA

25 sept 202623:25

035 - Vin d'importation privée selon Samy Rabbat et Martin Dugré de l'agence Kork

25 sept 202655:30

034 - Rencontre PRO - Marchandisage, marketing et produits dérivés

24 may 202441:47

033 - Permaculture et production à échelle humaine avec le vignoble Aux Volets Noirs

16 may 202438:22

032 - Des collaborations durables et des produits locaux avec Boulangerie Fanfare Brunch

26 abr 202424:05

031 - Marianne St-Gelais, La Vieille Ferme, Les Fleurs Maltais, la Fromagerie Blackburn et Domaine Le Cageot

2 sept 202337:57

030 - Fabien Cloutier, La Miellerie de Sophie, Les Élevages Westmount, La Bleuetière Marland et Le Verger à Ti-Paul

11 ago 202339:38

029 - Gutsy : pas seulement du kombucha

31 jul 202336:27

028 - Bob le Chef à la rencontre des agriculteurs et agricultrices de l'Abitibi-Témiscamingue

29 jul 202334:06

027 - Récolter en famille: Ferme St-Élie

28 jul 202332:49

026 - Café Fest: faire découvrir le café de spécialité

22 jul 202342:09

025 - Mélissa Bédard à la rencontre des agricultrices et agriculteurs du Centre-du-Québec

5 jul 202329:32

024 - Microlaiterie Riverin du Lac : lait fermier et gelato

16 jun 202336:23

023 - Le Brésil à l'honneur pour débuter la saison du festival de food trucks de Montréal

30 may 202331:57

022 - Le combat des distilleries québécoises en 2023

12 abr 202333:42

021 - L'Acerum sera bientôt une indication géographique protégée

12 abr 202329:37

020 - Les défis des alcools de miel Québécois en 203

12 abr 202329:16

019 - Café et torréfaction au Québec, éduquer le consommateur

12 abr 202319:14

018 - Les défis de l'industrie brassicole québécoise en 2023

12 abr 202336:27

017 - Plus de contenants de breuvage consignés dès novembre 2023

12 abr 202337:13

016 - Une cabane à sucre végane tente le modèle de contribution volontaire : La Cabane à Tuque

17 feb 202339:28

015 - Sirop d'érable, boutique et Acerum avec La cabane à Boubou et la Distillerie Shefford

17 feb 202334:31

014 - L'histoire du sirop d'érable au Québec et les pâtisseries selon Domaine des 15 lots

17 feb 202332:52

013 - Défricher les sentiers de l'alcool d'érable avec le Domaine Acer

17 feb 202342:47

012 - Bien exporter le sirop d'érable selon la PPAQ

17 feb 202329:22

011 - S’approprier sa chaîne de production et développer ses produits par gamme selon SETA Organic

20 ene 202338:29

010 - Produire et croître à échelle humaine selon la fromagerie de chèvre bio Cassis et Mélisse

6 ene 202340:56

009 - Jongler avec les sources de revenu et la permaculture selon la Bio Ferme des Caps

22 dic 202247:17

008 - L’importance de la recherche, du développement et de faire tester ses produits selon Boisson Sève

20 dic 202232:18

007 - Cure de bien-être et marketing en ligne avec les Jus Dose

9 dic 202239:16

006 - Faire rayonner la culture culinaire syrienne avec Les Filles Fattoush

18 nov 202225:31

005 : Faire évoluer son modèle d'affaires selon Le Manoir du Café

10 nov 202237:53

004 - Fumer le saumon de l'Atlantique avec La Boucanerie d'Henri

3 nov 202239:12

003 - Contrer le gaspillage alimentaire par le jus : Flirt Drinks

27 oct 202237:56

002 - Agriculture raisonnée et production de kimchi : Les jardins en mouvement

12 oct 202229:58

001 - Les grains de moutarde canadiens et La Morin

7 oct 202231:46

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