Milyen a jó és a rossz szénhidrát

Écouter l'épisode

Létezik-e egyáltalán "jó" és "rossz" szénhidrát, mennyi a szervezet számára a feltétlenül szükséges napi szénhidrátmennyiség, és miért nem a magas vércukorszint, hanem a túlzott inzulinválasz az első lépés a betegségek útján? Ebben az adásban Dr. Mórik Gyula és Szakács Tibor a szénhidrátok élettani szerepét, a glikémiás indexet és az ultra-feldolgozott élelmiszerek rejtett veszélyeit tárgyalják.Dr. Mórik Gyula rámutat arra, hogy a szervezet számára a feltétlenül szükséges és előnyös…