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<p>Elle loge dans nos frigos et agrémente nos barbecues: la moutarde est plus qu'accessible au Québec. Mais comment est-elle fabriquée dans la province? <br />Les doigts jaunes vous amènent chez des producteurs de moutarde québécois — tant industriels qu'artisanaux — et explorent le potentiel gastronomique du condiment.</p> <p> </p> <p><strong>Musique:</strong></p> <p>Introduction: Palmbomen - Mustard</p> <p>George Otsuka Quintet – Mustard Pot</p> <p>Modeste Moussorgski - Tableaux d'une exposition</p> <p>Danny Dijon - D<br />Danny Dijon - J</p> <p>Gustav Senf — Verjus<br />Gustav Senf - Larmes jaunes<br />Gustav Senf - Tension moutardée</p> <p> </p> <p><strong>Remerciements:</strong></p> <p>Jean-Louis Chaussé - Morehouse Canada<br />Geneviève Sénécal - Simon Turcotte confiturier<br />Richard Charpentier - Les sauces et moutardes Charpentier</p> <p>Maïté Belmir - Dégustatrice<br />Catherine Charron - Dégustatrice<br />William Maurer - Dégustateur</p>