par Leonardo Calcagno

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag

Depuis plusieurs années BaronMag couvre la scène brassicoles du Qc à travers des entrevues audio. Nous voyageons à travers la province pour discuter avec des brasseurs, des fournisseurs (équipements, distributeurs, festivals, services et autres), des évènements (Congrès de l'AMBQ) et des détaillants pour connaître leurs passions, leur réalité d'entrepreneurs et avoir le pouls de l'industrie. Couverture de l'industrie à travers l'angle d'affaires pour comprendre sa réalité et son écosystème.

business100 épisodes

Tous les épisodes

Les Affaires Brassicoles #613 | Go Consigne & Reverra : consigne et infrastructure

12 oct. 202649:00

Les Affaires Brassicoles #612 | Aldo Geloso : produire au Québec, penser mondial

6 oct. 20261:04:14

Les Affaires Brassicoles #611 | Alberta Small Brewers Association & La Coupe des bières du Canada 2026

30 sept. 202617:04

🎧 Les Affaires Brassicoles #610 | Après 13 ans, Espace Houblon prépare la prochaine étape

22 sept. 202632:37

Les Affaires Brassicoles #609 | Au Frontibus : transformer une identité gaspésienne en stratégie d’entreprise

19 sept. 202651:54

Les Affaires Brassicoles #608 | Microbrasserie de l’Île d’Orléans: 20 ans de passions

15 sept. 202652:44

🎧 Les Affaires Brassicoles #607: Brasserie Au Frontibus | Brasser la Gaspésie, avec ses réalités

11 sept. 202637:53

Les Affaires Brassicoles #606 | BevPros : Gestion et suivi des Fûts

8 sept. 202648:17

Les Affaires Brassicoles #605 | François Cyr, brasseur à La Microbrasserie À la Fût

28 août 202626:46

Les Affaires Brassicoles #604 | ICI Microbrasserie : Bières de soif à Baie-Saint-Paul

12 août 202638:42

Les Affaires Brassicoles Podcast #603 | Geneviève Baril, coordonnatrice aux ventes à la Microbrasserie À la Fût

4 août 202630:38

Les Affaires Brassicoles #602 | Cocktail En Fût

3 août 202633:57

Les Affaires Brassicoles #601 | Marion Walz, responsable marketing à la Microbrasserie À la Fût

30 juil. 202637:58

Les Affaires Brassicoles #600 | Francis Foley, directeur des ventes de la Microbrasserie À la Fût

30 juil. 202643:08

Les Affaires Brassicoles #559 | INNOV

28 juil. 202652:52

Les Affaires Brassicoles #558 | Lyman Luan, président et fondateur de NDLTEK

27 juil. 202630:26

Les Affaires Brassicoles #557 | Boba Explosion

21 juil. 20265:47

Les Affaires Brassicoles #556 | Brasserie Wilsy : ralentir pour mieux brasser

16 juil. 202655:53

Les Affaires Brassicoles #555 | La Fauteuse de trouble : Microbrasserie Moulin 7

22 juin 202621:01

Les Affaires Brassicoles #554 | La Fauteuse de trouble: 4 Origines - Microbrasserie

22 juin 202619:02

Les Affaires Brassicoles #553 | La Fauteuse de trouble: La Grange Pardue

22 juin 202614:52

Les Affaires Brassicoles #552 | La Fauteuse de trouble : Oxymore Microbrasserie

22 juin 202613:50

Les Affaires Brassicoles #551 | La Fauteuse de trouble : ÉtOH Brasserie

22 juin 202616:59

Les Affaires Brassicoles #550 | La Fauteuse de trouble : Refuge des Brasseurs

22 juin 202616:58

Les Affaires Brassicoles #549 | Ékorce Kombucha, de l'Abitibi aux marchés internationaux

17 juin 202616:59

Les Affaires Brassicoles #548| KWE Cocktails fait rayonner les saveurs boréales du Québec

16 juin 20266:20

Les Affaires Brassicoles #547 | Le malt québécois, un avantage stratégique encore sous-estimé

15 juin 202626:03

Les Affaires Brassicoles #546 | Florilège [vidéo]

10 juin 202626:09

Les Affaires Brassicoles #546 | Florilège : un retour aux sources pour la microbrasserie de proximité

10 juin 202626:49

Les Affaires Brassicoles #545 | OFLORE : limonades fermentées

26 mai 202641:08

Les Affaires Brassicoles #544 | Michel Gauthier: 50 ans d’expertise au service des microbrasseries

26 mai 20261:31:26

Les Affaires Brassicoles #543 | Comment préparer son entreprise pour vendre chez Costco

25 mai 202657:50

Les Affaires Brassicoles #542 | Association Restauration Québec x Distribution Bucké

25 mai 202629:44

Les Affaires Brassicoles #541 | Microbrasserie Pavillon Noir

23 mai 202644:39

Les Affaires Brassicoles #540 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Éric Beaulac

21 mai 202627:11

Les Affaires Brassicoles #539 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Éloi Deit

19 mai 202641:30

Les Affaires Brassicoles #538 | District Lupel : accélérateur agroalimentaire

18 mai 20268:30

Les Affaires Brassicoles #537 | Cuisine Poirier : Mayos et trempettes fraîches

18 mai 20266:36

Les Affaires Brassicoles #536 | Nexlead Le babillard du futur

18 mai 20267:00

Les Affaires Brassicoles #534 | EXP PRO - Gestion de produits périssables

17 mai 202611:54

Les Affaires Brassicoles #535 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Mathieu Paquette

17 mai 202643:07

Les Affaires Brassicoles #533 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Simon Bossé

16 mai 202624:36

Les Affaires Brassicoles #532 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Sébastien Gagnon

14 mai 202646:18

🎙️ Les Affaires Brassicoles #531 | État Végétal : du végétal prêt-à-manger à une stratégie B2B ambitieuse

14 mai 20267:22

Les Affaires Brassicoles #530 | TAL: prêts-à-boire au miel

13 mai 202610:39

Les Affaires Brassicoles #529 | Les Beurrés : la startup québécoise qui veut devenir le « Nespresso du beurre »

13 mai 202612:18

Les Affaires Brassicoles #528 | Saint-Bock contre la RACJ : quand la créativité brassicole se retrouve devant les tribunaux

12 mai 202656:34

Les Affaires Brassicoles #527 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Roxane ST-Jean

11 mai 202625:55

Les Affaires Brassicoles #525 | La restauration comme prolongement stratégique de la brasserie

7 mai 202640:30

Les Affaires Brassicoles #526 | Festival des Bières de Varennes

6 mai 202618:16

Les Affaires Brassicoles #524 | La Croisée des Chemins : la canette comme levier stratégique

5 mai 202624:35

🎙️ Les Affaires Brassicoles #522 | Ananas - Laboratoire à café

5 mai 202645:19

Les Affaires Brassicoles #523 | Martin Brazeau, PDG de PivoHub

28 avr. 202624:46

Les Affaires Brassicoles #521 | Barbe Rouge: une première sans alcool

23 avr. 202618:40

Les Affaires Brassicoles #520 | Café Collectif : le festival de café de spécialité au Québec

22 avr. 202630:05

🎙️ Les Affaires Brassicoles #519 | SIAL Canada 2026 : plateforme stratégique, laboratoire de tendances et accélérateur d’internationalisation pour l’industrie agroalimentaire

20 avr. 202638:38

🎙️ Les Affaires Brassicoles #518 | Le Sage Brasseur – Microbrasserie Artisanale

15 avr. 202655:00

🎙️ Les Affaires Brassicoles #517 | Food Geek – De la bière à l’assiette : pourquoi les brasseries regardent vers l’alimentation

9 avr. 202641:44

🎙️ Les Affaires Brassicoles #516 | La Brasserie L’Inconnue

2 avr. 202651:31

Les Affaires Brassicoles #515 | Lobster Lager : une bière brassée avec l’IA

31 mars 202617:29

🎙️ Les Affaires Brassicoles #514 | L'Octant - Microbrasserie

24 mars 202658:14

Les Affaires Brassicoles #513 | Chico Beverage

24 mars 202610:38

Les Affaires Brassicoles #512 | Beth Demmon | Journaliste et podcaster de l’industrie brassicole américaine

16 mars 202646:59

Les Affaires Brassicoles #510 | Cactus Kombucha: Boissons pétillantes et cueillettes boréales

16 mars 202626:57

Les Affaires Brassicole #511 | Cosmo Lyo: la lyophilisation au service de l’industrie des boissons

16 mars 202642:03

Les Affaires Brassicoles #509 | Microbrasserie des Haldes

11 mars 202633:00

Beverage + Terroir #002 | Patrick McFern, Product Owner at Pivohub

11 mars 202623:36

Beverage + Terroir #001 | Dana Ryles, Assistant Brewer at Maybee Brewing

4 mars 202628:39

🎙 Les Affaires Brassicoles # 506 | Écorce : renforcer le lien entre producteurs locaux et commerçants indépendants

26 févr. 202638:14

Les Affaires Brassicoles #508: | Basserie Artisanale- Les Deux Caboches

22 févr. 202633:20

🎙️ Les Affaires Brassicoles #507 | Siboire en France : une microbrasserie au pied des Pyrénées

19 févr. 202623:43

🎙 Les Affaires Brassicoles #505 | Le Central : modèle hybride, ancrage local et stratégie de production

16 févr. 202632:28

Les Affaires Brassicoles #504 | Green Brothers mise sur la nostalgie

10 févr. 202639:16

Les Affaires Brassicoles #503 | Brasserie Louks

6 févr. 202636:31

🎙️ Les Affaires Brassicoles #502 | Galaxy Drink

4 févr. 202623:22

Les Affaires Brassicoles #501 |Brio Microbrasseur

27 janv. 202637:01

Les Affaires Brassicoles #500 | Moût International déménage à Varennes

22 janv. 202620:59

Les Affaires Brassicoles #499 | Sojà : Tofu Bio

21 janv. 202646:29

Les Affaires Brassicole #498 | Des Cantons Microbrasserie : Sans-Alcool

20 janv. 202621:31

Les Affaires Brassicoles #497 | Yamabiko Coffee Roasters

19 janv. 202628:07

Les Affaires Brassicoles #496 | Ferme chasseur-cueilleur

12 janv. 202631:23

Les Affaires Brassicoles #495 | PinteuseBlogueuse - Une pinte à bicyclette

23 déc. 202518:12

Les Affaires Brassicoles #493 | La Microbrasserie du Lièvre x Innomalt

18 déc. 202524:46

Les Affaires Brassicoles #492 | La Microbrasserie du Lièvre

17 déc. 202546:14

Les Affaires Brassicoles #494 | SLY Foods x PivoHub

16 déc. 202523:52

Les Affaires Brassicoles #491 | Les Distributeurs Brouhh

7 déc. 202526:36

Les Affaires Brassicoles #490 | BierOps

7 déc. 202520:23

Les Affaires Brassicoles #489 | Brasserie Vika x Innomalt

3 déc. 202531:32

Les Affaires Brassicoles #488 | FRÜBB

2 déc. 202529:18

Les Affaires Brassicoles #487 | Collectif brassicole Ensemble x INNOMALT

26 nov. 202520:12

🎙️Les Affaires Brassicoles #484 | PivoHub

7 nov. 202551:53

🎙️Les Affaires Brassicoles #483 | Heather Cranston, juge des Packaging Awards (Prix du design d’emballage)

30 oct. 202519:19

🎙️Les Affaires Brassicoles #482 | Lauren Richard aka Beergirl.ca, juge en chef - Advanced Cicerone®

28 oct. 202522:53

Les Affaires Brassicoles #481 | Steve Nelson de Beer Boutique, Jury des prix d’emballage au Canada Beer Cup 2025

23 oct. 202527:16

Les Affaires Brassicoles #480 | Clement Jacques x Wick Station : naissance de la F350

23 oct. 202519:27

🎙️ Les Affaires Brassicoles #479 | Distillerie Québec North Shore

21 oct. 202520:20

🎙️ Les Affaires Brassicoles #478 | Cidrerie d'un hectare

21 oct. 20258:16

🎙️Les Affaires Brassicoles #477 | Chelsea Tessier, juge certifiée BJCP

21 oct. 202512:09

Les Affaires Brassicoles #476 | Brasserie Poule Brew

20 oct. 202519:54

🎙️Les Affaires Brassicoles #475 | Christoffer Tuominen, Juge certifié BJCP en bière

20 oct. 202525:33

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