Månedens meny - oktober. Med Eyvind Hellstrøm.

Escuchar episodio

I denne ukens pod har vi vært så heldige å sette sammen månedens meny sammen med Eyvind Hellstrøm. Vi tar for oss det beste høsten har å by på av råvarer – og hvordan vi får mest mulig ut av dem. Oppskrifter legger vi på drueclasen.com/blogs/juice . Viner som nevnes i podcasten: Viner verdt og teste til suppen: Vietti Roero Arneis - 299,90 kr - lenke til vp Jean-Marc Boillot Macon Village 2023 - 352,10 - lenke til vp Viner til lam: Dom. du Coulet Matthieu Barret Brise Cailloux Cornas 2023 -…