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Cette semaine, on reçoit le caviste en chef Joris Gutierrez Garcia du restaurant Le club Chasse et pêche à Montréal. Celui qui a obtenu le titre de Meilleur nez du Québec lors du concours Meilleur sommelier du Québec 2020 vient nous parler de son nouveau projet: un petit projet de vignes à Saint-Armand. Aussi au menu, un combat des bouteilles et nos suggestions! Vins du combat: Parajes del Valle Orange Ecológico 2021, Espagne 18,55$ - Code SAQ15031176 – 12,5% - 1,3 g/L Bründlmayer Kamptal Terrassen Grüner Veltliner 2021 25,20 $ - Code SAQ14951974 – 12% - 3,8 g/L Suggestions Patrick Logan Weemala, Tempranillo 2019, Australie 20,15 $ - Code SAQ 14918795 – 13,5 % - 3 g/L Gilles Bonnefoy, Dacite 2021, Côtes du Forez, France 26,60 $ - Code SAQ 14976071 – 13 % - n.d. g/L Nadia Weingut Pittnauer Zweigelt Heideboden 2019 21,85$ - Code SAQ12677115 – 13,5% - 1,5 g/L Nicolas Grosbois Bourgueil Litron 2021 28,55$ - Code SAQ15049771 – 12,8% - 1,3 g/L Mathieu Domaine des Vignes du Maynes Mâcon 2019 34,75$ - Code SAQ14748765 – 12,5% - 1,2 g/L Dupéré Barrera Terres de Méditerranée 2019 14,95$ - Code SAQ10507104 – 13% Pour de l’information concernant l’utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr