by Leonardo Calcagno

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag

Depuis plusieurs années BaronMag couvre la scène brassicoles du Qc à travers des entrevues audio. Nous voyageons à travers la province pour discuter avec des brasseurs, des fournisseurs (équipements, distributeurs, festivals, services et autres), des évènements (Congrès de l'AMBQ) et des détaillants pour connaître leurs passions, leur réalité d'entrepreneurs et avoir le pouls de l'industrie. Couverture de l'industrie à travers l'angle d'affaires pour comprendre sa réalité et son écosystème.

business100 episodes

All Episodes

Les Affaires Brassicoles #613 | Go Consigne & Reverra : consigne et infrastructure

Oct 12, 202649:00

Les Affaires Brassicoles #612 | Aldo Geloso : produire au Québec, penser mondial

Oct 6, 20261:04:14

Les Affaires Brassicoles #611 | Alberta Small Brewers Association & La Coupe des bières du Canada 2026

Sep 30, 202617:04

🎧 Les Affaires Brassicoles #610 | Après 13 ans, Espace Houblon prépare la prochaine étape

Sep 22, 202632:37

Les Affaires Brassicoles #609 | Au Frontibus : transformer une identité gaspésienne en stratégie d’entreprise

Sep 19, 202651:54

Les Affaires Brassicoles #608 | Microbrasserie de l’Île d’Orléans: 20 ans de passions

Sep 15, 202652:44

🎧 Les Affaires Brassicoles #607: Brasserie Au Frontibus | Brasser la Gaspésie, avec ses réalités

Sep 11, 202637:53

Les Affaires Brassicoles #606 | BevPros : Gestion et suivi des Fûts

Sep 8, 202648:17

Les Affaires Brassicoles #605 | François Cyr, brasseur à La Microbrasserie À la Fût

Aug 28, 202626:46

Les Affaires Brassicoles #604 | ICI Microbrasserie : Bières de soif à Baie-Saint-Paul

Aug 12, 202638:42

Les Affaires Brassicoles Podcast #603 | Geneviève Baril, coordonnatrice aux ventes à la Microbrasserie À la Fût

Aug 4, 202630:38

Les Affaires Brassicoles #602 | Cocktail En Fût

Aug 3, 202633:57

Les Affaires Brassicoles #601 | Marion Walz, responsable marketing à la Microbrasserie À la Fût

Jul 30, 202637:58

Les Affaires Brassicoles #600 | Francis Foley, directeur des ventes de la Microbrasserie À la Fût

Jul 30, 202643:08

Les Affaires Brassicoles #559 | INNOV

Jul 28, 202652:52

Les Affaires Brassicoles #558 | Lyman Luan, président et fondateur de NDLTEK

Jul 27, 202630:26

Les Affaires Brassicoles #557 | Boba Explosion

Jul 21, 20265:47

Les Affaires Brassicoles #556 | Brasserie Wilsy : ralentir pour mieux brasser

Jul 16, 202655:53

Les Affaires Brassicoles #555 | La Fauteuse de trouble : Microbrasserie Moulin 7

Jun 22, 202621:01

Les Affaires Brassicoles #554 | La Fauteuse de trouble: 4 Origines - Microbrasserie

Jun 22, 202619:02

Les Affaires Brassicoles #553 | La Fauteuse de trouble: La Grange Pardue

Jun 22, 202614:52

Les Affaires Brassicoles #552 | La Fauteuse de trouble : Oxymore Microbrasserie

Jun 22, 202613:50

Les Affaires Brassicoles #551 | La Fauteuse de trouble : ÉtOH Brasserie

Jun 22, 202616:59

Les Affaires Brassicoles #550 | La Fauteuse de trouble : Refuge des Brasseurs

Jun 22, 202616:58

Les Affaires Brassicoles #549 | Ékorce Kombucha, de l'Abitibi aux marchés internationaux

Jun 17, 202616:59

Les Affaires Brassicoles #548| KWE Cocktails fait rayonner les saveurs boréales du Québec

Jun 16, 20266:20

Les Affaires Brassicoles #547 | Le malt québécois, un avantage stratégique encore sous-estimé

Jun 15, 202626:03

Les Affaires Brassicoles #546 | Florilège [vidéo]

Jun 10, 202626:09

Les Affaires Brassicoles #546 | Florilège : un retour aux sources pour la microbrasserie de proximité

Jun 10, 202626:49

Les Affaires Brassicoles #545 | OFLORE : limonades fermentées

May 26, 202641:08

Les Affaires Brassicoles #544 | Michel Gauthier: 50 ans d’expertise au service des microbrasseries

May 26, 20261:31:26

Les Affaires Brassicoles #543 | Comment préparer son entreprise pour vendre chez Costco

May 25, 202657:50

Les Affaires Brassicoles #542 | Association Restauration Québec x Distribution Bucké

May 25, 202629:44

Les Affaires Brassicoles #541 | Microbrasserie Pavillon Noir

May 23, 202644:39

Les Affaires Brassicoles #540 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Éric Beaulac

May 21, 202627:11

Les Affaires Brassicoles #539 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Éloi Deit

May 19, 202641:30

Les Affaires Brassicoles #538 | District Lupel : accélérateur agroalimentaire

May 18, 20268:30

Les Affaires Brassicoles #537 | Cuisine Poirier : Mayos et trempettes fraîches

May 18, 20266:36

Les Affaires Brassicoles #536 | Nexlead Le babillard du futur

May 18, 20267:00

Les Affaires Brassicoles #534 | EXP PRO - Gestion de produits périssables

May 17, 202611:54

Les Affaires Brassicoles #535 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Mathieu Paquette

May 17, 202643:07

Les Affaires Brassicoles #533 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Simon Bossé

May 16, 202624:36

Les Affaires Brassicoles #532 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Sébastien Gagnon

May 14, 202646:18

🎙️ Les Affaires Brassicoles #531 | État Végétal : du végétal prêt-à-manger à une stratégie B2B ambitieuse

May 14, 20267:22

Les Affaires Brassicoles #530 | TAL: prêts-à-boire au miel

May 13, 202610:39

Les Affaires Brassicoles #529 | Les Beurrés : la startup québécoise qui veut devenir le « Nespresso du beurre »

May 13, 202612:18

Les Affaires Brassicoles #528 | Saint-Bock contre la RACJ : quand la créativité brassicole se retrouve devant les tribunaux

May 12, 202656:34

Les Affaires Brassicoles #527 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Roxane ST-Jean

May 11, 202625:55

Les Affaires Brassicoles #525 | La restauration comme prolongement stratégique de la brasserie

May 7, 202640:30

Les Affaires Brassicoles #526 | Festival des Bières de Varennes

May 6, 202618:16

Les Affaires Brassicoles #524 | La Croisée des Chemins : la canette comme levier stratégique

May 5, 202624:35

🎙️ Les Affaires Brassicoles #522 | Ananas - Laboratoire à café

May 5, 202645:19

Les Affaires Brassicoles #523 | Martin Brazeau, PDG de PivoHub

Apr 28, 202624:46

Les Affaires Brassicoles #521 | Barbe Rouge: une première sans alcool

Apr 23, 202618:40

Les Affaires Brassicoles #520 | Café Collectif : le festival de café de spécialité au Québec

Apr 22, 202630:05

🎙️ Les Affaires Brassicoles #519 | SIAL Canada 2026 : plateforme stratégique, laboratoire de tendances et accélérateur d’internationalisation pour l’industrie agroalimentaire

Apr 20, 202638:38

🎙️ Les Affaires Brassicoles #518 | Le Sage Brasseur – Microbrasserie Artisanale

Apr 15, 202655:00

🎙️ Les Affaires Brassicoles #517 | Food Geek – De la bière à l’assiette : pourquoi les brasseries regardent vers l’alimentation

Apr 9, 202641:44

🎙️ Les Affaires Brassicoles #516 | La Brasserie L’Inconnue

Apr 2, 202651:31

Les Affaires Brassicoles #515 | Lobster Lager : une bière brassée avec l’IA

Mar 31, 202617:29

🎙️ Les Affaires Brassicoles #514 | L'Octant - Microbrasserie

Mar 24, 202658:14

Les Affaires Brassicoles #513 | Chico Beverage

Mar 24, 202610:38

Les Affaires Brassicoles #512 | Beth Demmon | Journaliste et podcaster de l’industrie brassicole américaine

Mar 16, 202646:59

Les Affaires Brassicoles #510 | Cactus Kombucha: Boissons pétillantes et cueillettes boréales

Mar 16, 202626:57

Les Affaires Brassicole #511 | Cosmo Lyo: la lyophilisation au service de l’industrie des boissons

Mar 16, 202642:03

Les Affaires Brassicoles #509 | Microbrasserie des Haldes

Mar 11, 202633:00

Beverage + Terroir #002 | Patrick McFern, Product Owner at Pivohub

Mar 11, 202623:36

Beverage + Terroir #001 | Dana Ryles, Assistant Brewer at Maybee Brewing

Mar 4, 202628:39

🎙 Les Affaires Brassicoles # 506 | Écorce : renforcer le lien entre producteurs locaux et commerçants indépendants

Feb 26, 202638:14

Les Affaires Brassicoles #508: | Basserie Artisanale- Les Deux Caboches

Feb 22, 202633:20

🎙️ Les Affaires Brassicoles #507 | Siboire en France : une microbrasserie au pied des Pyrénées

Feb 19, 202623:43

🎙 Les Affaires Brassicoles #505 | Le Central : modèle hybride, ancrage local et stratégie de production

Feb 16, 202632:28

Les Affaires Brassicoles #504 | Green Brothers mise sur la nostalgie

Feb 10, 202639:16

Les Affaires Brassicoles #503 | Brasserie Louks

Feb 6, 202636:31

🎙️ Les Affaires Brassicoles #502 | Galaxy Drink

Feb 4, 202623:22

Les Affaires Brassicoles #501 |Brio Microbrasseur

Jan 27, 202637:01

Les Affaires Brassicoles #500 | Moût International déménage à Varennes

Jan 22, 202620:59

Les Affaires Brassicoles #499 | Sojà : Tofu Bio

Jan 21, 202646:29

Les Affaires Brassicole #498 | Des Cantons Microbrasserie : Sans-Alcool

Jan 20, 202621:31

Les Affaires Brassicoles #497 | Yamabiko Coffee Roasters

Jan 19, 202628:07

Les Affaires Brassicoles #496 | Ferme chasseur-cueilleur

Jan 12, 202631:23

Les Affaires Brassicoles #495 | PinteuseBlogueuse - Une pinte à bicyclette

Dec 23, 202518:12

Les Affaires Brassicoles #493 | La Microbrasserie du Lièvre x Innomalt

Dec 18, 202524:46

Les Affaires Brassicoles #492 | La Microbrasserie du Lièvre

Dec 17, 202546:14

Les Affaires Brassicoles #494 | SLY Foods x PivoHub

Dec 16, 202523:52

Les Affaires Brassicoles #491 | Les Distributeurs Brouhh

Dec 7, 202526:36

Les Affaires Brassicoles #490 | BierOps

Dec 7, 202520:23

Les Affaires Brassicoles #489 | Brasserie Vika x Innomalt

Dec 3, 202531:32

Les Affaires Brassicoles #488 | FRÜBB

Dec 2, 202529:18

Les Affaires Brassicoles #487 | Collectif brassicole Ensemble x INNOMALT

Nov 26, 202520:12

🎙️Les Affaires Brassicoles #484 | PivoHub

Nov 7, 202551:53

🎙️Les Affaires Brassicoles #483 | Heather Cranston, juge des Packaging Awards (Prix du design d’emballage)

Oct 30, 202519:19

🎙️Les Affaires Brassicoles #482 | Lauren Richard aka Beergirl.ca, juge en chef - Advanced Cicerone®

Oct 28, 202522:53

Les Affaires Brassicoles #481 | Steve Nelson de Beer Boutique, Jury des prix d’emballage au Canada Beer Cup 2025

Oct 23, 202527:16

Les Affaires Brassicoles #480 | Clement Jacques x Wick Station : naissance de la F350

Oct 23, 202519:27

🎙️ Les Affaires Brassicoles #479 | Distillerie Québec North Shore

Oct 21, 202520:20

🎙️ Les Affaires Brassicoles #478 | Cidrerie d'un hectare

Oct 21, 20258:16

🎙️Les Affaires Brassicoles #477 | Chelsea Tessier, juge certifiée BJCP

Oct 21, 202512:09

Les Affaires Brassicoles #476 | Brasserie Poule Brew

Oct 20, 202519:54

🎙️Les Affaires Brassicoles #475 | Christoffer Tuominen, Juge certifié BJCP en bière

Oct 20, 202525:33

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