Zucker runter, Eiweiß rauf! Die besten Hacks für süße Hauptspeisen

Listen to Episode

Kaiserschmarrn, Palatschinken, Marillenknödel oder Milchreis – süße Mehlspeisen gehören für viele einfach dazu. Aber wie passen sie zu einer ausgewogenen Hauptmahlzeit, wenn sie oft vor allem aus Mehl, Milch und Zucker bestehen? In dieser Folge zeige ich dir, wie du klassische Mehlspeisen eiweißreicher gestalten kannst und welche Gerichte sich besonders gut dafür eignen. Außerdem sprechen wir darüber, warum eine „gesündere“ Variante nur dann wirklich sinnvoll ist, wenn sie dir auch schmeckt –…