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Cette semaine, on tourne les pages d’un livre qui fait un si beau cadeau de Noël: Le Guide du vin de Nadia Fournier. Et cette édition 2022 est pleinement assumée par notre « méchante raisine ». Pour la première fois de ses 41 ans d’existence, le guide de référence au Québec laisse tomber le nom de son créateur Michel Phaneuf. Pourtant, Nadia nous explique qu’elle y collabore depuis 15 ans et qu’elle le fait seule depuis presque 12 ans. Le temps est donc venu de lui apposer son nom tout en rendant hommage à son mentor ! Elle nous fait boire ses vins « coup de cœur » (fini les grappes d’or!), et elle répond à nos questions. Comment on fait ça un guide du vin? Est-ce qu’il y a des camions de la SAQ qui arrivent devant chez Nadia? On conclut le tout avec de belles suggestions. En dégustation: Domaine Vincent Carême Vouvray Sec 2019, France 28,65$ - Code SAQ11633612 – 14% - 4,3 g/L - Biologique Domaine André Et Mireille Tissot Chardonnay Patchwork 2019, France 39,75$ - Code SAQ11194701 – 13% - 3,1 g/L - Biodynamie Clos Ste-Thècle, Hold my beer 2020, Québec 30 $ - Épiceries fines – 12 % - <3 g/L Heimann Kadarka Szekszárd 2020, Hongrie 22,75$ - Code SAQ14057219 – 12% - 1,6 g/L Suggestions: Nadia Pervenches Les Rosiers 2020, Farham, Québec 32,00$ - Épiceries fines - 12,7% Carpineta Fontalpino Colli Senesi Chianti 2020, Italie 22,55$ - Code SAQ10854085 – 14% - 1,7 g/L L'Ecole No41 Frenchtown 2019 29,30$ - Code SAQ13234210 – 14,5% - 1,7 g/L Patrick Domaine De Brin, Les Pierres Blanches 2020, Gaillac 26,50 $ - Code SAQ 13314666 – 12,5 % - 1 g/L – Biologique Domaine des Béates, Les Béates 2018, Coteaux d'Aix-en-Provence, France 29,50 $ - Code SAQ 11358260 – 14 % - 1,8 g/L – Biologique Mathieu Bodegas Latue Wine by Nature du Vin 10,20$ - Code SAQ14294214 – 12,5% - 2,8 g/L Pour de l’information concernant l’utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr