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Le mérite de la culture culinaire vivante du Québec, Le Renaud-Cyr, est relancé et les reconnaissances 2023 font des chefs Kim Côté de Côté Est à Kamouraska et Sébastien Laframboise du restaurant Le Parlementaire les grands lauréats. Lionel Levac a assisté à cette soirée de remise où l’apport d’autres personnes à l’expression du terroir québécois a été souligné.