Le Domaine des Salamandres

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Situés sur les terres de la colline Covey Hill à Hemmingford, un territoire riche en histoire où l’on retrouve l’un des derniers refuges de la salamandres sombres des montagnes au monde, le Domaine produit des vins et des poirés uniques grâce à des pratiques culturales respectant scrupuleusement le processus de la nature !