ARFID : quand le dégoût alimentaire cache un trouble méconnu

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Nolwenn souffre de troubles alimentaires depuis l'enfance. Pâtes au beurre, nuggets, frites : son alimentation se limite à quelques aliments très spécifiques. Pendant plus de vingt ans, elle enchaîne les remarques blessantes, les incompréhensions et l'isolement social. Ce n'est qu'à 21 ans, qu'elle découvre enfin le nom de son trouble : l'ARFID, le trouble de l’ingestion alimentaire évitante ou restrictive. Un diagnostic récent, souvent confondu avec l'anorexie. Hélène Tzieropoulos Osterlof,…