Masło, olej kokosowy czy oliwa? Prawda o tłuszczach i cholesterolu

Escuchar episodio

Czy tłuszczów trzeba unikać? Absolutnie nie, bo bez nich organizm nie wytworzy hormonów ani błon komórkowych i nie wchłonie witamin A, D, E i K. Diabeł tkwi jednak w szczegółach. W tym odcinku „W stronę długowieczności” prof. Marek Postuła, kardiolog i prezes Polskiego Towarzystwa Medycyny Długowieczności, rozprawia się z mitami o tłuszczach. Dowiesz się: dlaczego sam cholesterol całkowity niewiele mówi i na co patrzeć zamiast niego (non-HDL, ApoB, Lp(a)), czemu olej kokosowy to nie superfood,…