Abattons les mythes #13 - Les véganes menacent nos traditions culinaires

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Les véganes menacent nos traditions culinaires. Nos traditions culinaires sont chargées de sens et de symboles et ce n’est donc pas surprenant que beaucoup de personnes réagissent négativement à l’idée qu’on puisse les remettre en cause, voire les rejeter, sous prétexte que ces traditions soient en grande partie basées sur l’exploitation animale. Mais la tradition, ou plutôt le respect de la tradition, est-il toujours un argument incontestable?