Benoît Couillard : maître-brasseur

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Benoit Couillard est le maître-brasseur derrière la populaire bière Auval. Maïté l’a rencontré dans sa microbrasserie de Val d’Espoir, pendant une journée d’embouteillage. Benoit ne lui livre aucun de ses secrets, mais lui partage humblement de son expérience et de ses défis.