Food Rules van Michael Pollan

Escuchar episodio

Michael Pollan zou waarschijnlijk blij zijn geweest met Aafs eetkeuzes in Londen. Zijn motto is immers: Eet geen eten dat je niet als eten herkent . Maar ook: Eat food, not too much, mostly plants . Zijn baanbrekende boekje Food Rules heeft er al voor gezorgd dat de stoelgang van zowel Lies als Aaf erop vooruit is gegaan. Lies was sowieso in de ban van haar gezondheid, en wel in de vorm van haar metabolische en conditionele leeftijd. Voor het geluk dat ze voelde bij het horen van die getallen…